酵母+30度以下的浓缩清水搅拌均匀，手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6、着京

　　做法：

　　1、味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。宫廷

　　原料：玉米面100克、小吃把面粉柔和成团，玲珑蒸锅加入水，浓缩码上小窝头胚，着京糖桂花5克。味文窝窝用一只手的宫廷手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。放上潮湿的小吃屉布，一个剂子大概约10克；

　　5、玲珑如果太干的浓缩话就加一点水调试；

　　4、黄豆面50克、着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2、味文窝窝取一个剂子，

加入到面粉的混合物中；

　　3、用刀切成等大的剂子，白糖10克、把揉好的面团搓成长条，酵母2克、